Grote delen van het landschap van Extremadura zijn door de eeuwen heen vrijwel intact gebleven. Extremadura is bijna zo groot als Nederland en heeft slechts zo´n 1,1 miljoen (!) inwoners. De natuur is buitengewoon gevarieerd en alom aanwezig. Hier zijn bijvoorbeeld vogelsoorten te zien, die elders in Europa zeldzaam of verdwenen zijn, en Extremadura is daarmee zeer aantrekkelijk als bestemming voor vogelaars.

Er is ruwweg een drietal landschapstypen te onderscheiden: steppen, dehesas en gebergten. De steppen worden gevormd door eindeloos glooiende vlakten die met grassen en kruiden begroeid zijn. Dehesas (boomweiden) zijn uitgestrekte bossen van steen- en kurkeiken, waarbij de bomen op ruime afstand van elkaar staan. Er is meestal weinig tot geen ondergroei, behalve wanneer na een regenperiode een heel kleed van kleurige veldbloemen opschiet. Het landschap wordt doorsneden door enkele belangrijke rivieren: de Taag en de Guadiana.

In het noorden wordt Extremadura begrensd door de Sierra de Gredos, met toppen van ruim 2500 meter. Dwars door Extremadura loopt nog een aantal bergketens, zoals de bergen rond Guadaloupe die aansluiten op de Montes de Toledo.

Het gebied van ´La Vera´ waar Cuacos de Yuste in ligt vormt een fascinerende schakel tussen de verschillende landschappen (en daarmee ook klimaatzones). Het is een strook van zo´n 70 bij 10 kilometer aan de voet van het Gredos gebergte waar een uniek en mild overgangsklimaat te vinden is dat geen hinder heeft van de scherpe kantjes van het bergklimaat (koud in de winter) en de dehesa (heet in de zomer).

Suggesties voor bezoeken met de nadruk op natuur:

Natuurpark Monfragüe
Vogelaars, wandelaars en fietsers komen aan hun trekken in dit wereldberoemde gebied dat wordt doorsneden door de rivier de Taag. In het voor- en najaar treft u naast de vele bijzondere inheemse vogels (zoals vale gieren, monniksgieren, slangenarenden en de Iberische keizerarend) ook grote aantallen trekvogels aan. Het natuurpark is zo´n 300 km2 groot en vanaf een aantal uitzichtpunten heeft u goed zicht op de vogels en de rivier. Ook zijn er meerdere goed gemarkeerde wandelroutes.

Dehesa
De ´dehesa´ is een open boslandschap van soms eeuwenoude (groenblijvende) steeneiken, kurkeiken en andere soorten, met daaronder een begroeiing van graslanden en struiken, waar de menselijke activiteit altijd intens is geweest. De dehesa is daarmee een gecultiveerd natuurlandschap dat over het algemeen bedoeld is voor extensieve veeteelt, de jacht en de opbrengst van bijkomende producten als hout, kurk en paddestoelen. Het is een landschap dat voorkomt in het grensgebied tussen Spanje en Portugal en beslaat in Spanje ongeveer 40.000km2, een oppervlakte te vergelijken met Nederland.  Vanuit Cuacos de Yuste kunt u eindeloze wandelingen, fietstochten of autoritten maken door dit landschap dat in ieder seizoen z´n eigen schoonheid heeft en waar het vee nog kan leven zoals u zich dat zich idealiter zou voorstellen.

Bossen en heuvels van La Vera
De Vera Streek is een strook heuvellandschap van enkele kilometers breed, ruwweg tussen de plaatsen Candaleda en Plasencia, over een afstand van dik 70 kilometer aan de voet van de Sierra de Gredos. Het is een overgangsgebied tussen de bergen en de dehesa. Het is buitengewoon vruchtbaar, waterrijk en heeft een uitzonderlijk mild klimaat. Er groeien eikenbossen, er vindt veel fruitteelt plaats en het is het gebied waar de beroemde gerookte paprikapoeder vandaan komt (´pimentón de la Vera´). Door het Vera gebied ligt een keten van kleine maar levendige dorpen en er kan uitstekend worden gewandeld of gefietst.

Sierra de Gredos
De Vera-streek ligt direct aan de voet van het Gredos gebergte dat pieken heeft tot ruim 2500 meter. Dit gebergte vormt de grens tussen Extremadura en Castilië en daarmee ook de (klimatologische en culturele) grens tussen Noord- en Zuid-Spanje. Het gebergte is goed toegankelijk en interessant voor zowel de minder geoefende als zeer ervaren bergwandelaar. Naast kuddes geiten, schapen en koeien die in de zomermaanden in de bergen grazen, treft u hier zonder veel moeite berggeiten, moeflons, herten, vele roofvogels en reptielen. Doordat de voet van het gebergte een mediterraan klimaat heeft en de toppen boven de boomgrens liggen, kunt u tijdens een wandeling genieten van een enorme diversiteit in de flora. In het voor- en najaar bepalen de hoogteverschillen in sterke mate in welk jaargetijde de natuur zich bevindt. Op het moment dat het in de Vera-streek al volop zomer is, kunt u hoog in de bergen nog bomen in de knop zien staan.

Valle del Jerte
Vanuit de Vera-streek kunt u via een mooie bergweg doorsteken naar de Vallei van de Jerte. Een smalle vallei die omgeven is door steile bergen en in Spanje beroemd is vanwege de uitstekende kersen die hier worden geteeld. In het voorjaar is de hele vallei wit van bloesem als de kersenbomen in bloei staan.

Meren en lagunes bij Candaleda
Bij de plaats Candaleda is een groot stuwmeer met daaromheen een flink aantal lagunes. Hiermee is het een ideale plaats voor vele soorten watervogels, zowel voor vogels die hier het hele jaar verblijven als voor trekvogels, om te fourageren. Hier is dan ook een vogelobservatiepost gemaakt (´Las Tejoneras´) vanaf waar vogelliefhebbers een uitstekend zicht hebben.

Sierra de Guadaloupe en Montes de Toledo
Vanaf Cuacos steekt u de vallei van de Taag over via mooie weggetjes door het dehesa landschap om uit te komen in het gebergte van Guadaloupe dat doorloopt in de Montes de Toledo. Dit is een zeer rijk gevarieerd berglandschap van grote schoonheid en met een grote diversiteit aan flora en fauna.

Sierra de Gata en het natuurpark van de Taag
Aan de grens met Portugal liggen meerdere natuurparken, zoals de Sierra de Gata en het natuurgebied rond de Taag.